Articoli marcati con tag ‘Intolleranze’

di Claudia Bortolato

C’è quello di mandorle, antidepressivo, quello d’avena ricco di ferro e quello di riso, molto energetico.

Riso, avena, soia e mandorle. Comuni denominatori: provenire dal mondo vegetale e fornire la materia prima per la preparazione di “latti” alternativi, leggeri e rinfrescanti. Bevande che hanno in parte aspetto e caratteristiche organolettiche del latte, ma che per legge non possono vantarsi di questo appellativo, se non seguito dalla specifica provenienza – di riso, soia, mandorle . Leggi il resto di questo articolo »